今日は七草粥の日。生まれてこの方一度も食べたことのない&一人暮らしの私ですが、古きよき日本文化を堪能すべく、夕ご飯に七草粥に挑戦してみました!!どこで七草手に入れたかって??それは、市内の道端を探し回って・・・・というのは嘘で、スーパーの七草セットを購入。時代は変わりましたね・・・。では、セットに書いてあるつくり方を見ながら奮闘した一部終始をお話します。
①お粥を作る。米0.5合+水2カップ半を普通の鍋に入れる。(本格的?いえ、単にご飯が無かっただけ。。。)数分後見事吹き零れ、IHコンロはびしょ濡れになる。
②七草を切る。パックの絵と本物を見比べるも、やっぱり「すずな」「すずしろ」しか分からない(-"-)
これでも一応小学校教師(文系だけど国・英よりも生物好きな、元女子高生)である。根や枯れている所を取り除き、適当に切断。
③お粥に七草投入。そこで気がついた。パック=2,3人前??ということに。また、ちょっぴり大きく切り過ぎた?ということに。明らかに、少量お粥の中で浮いた存在と化している七草達。
うわ~お、なんて健康的なん☆そう、叫んだ。というか、叫ぶしかなかった?
④塩で味付け。勿論、お粥は作っていても、七草粥作りは初めての私。まだ塩加減が薄かった頃、初めての味見。
ん?七草だけあって、雑草の味??でも!!「良薬口に苦し」っていうやろ?
と思いながら、塩を足し・・・何とか味を整える・・・。
そして完成!!まだまだ改善の余地はありそうですが、初めてにしてはいいんじゃない??という位おいしかったです。梅干も添えていただきました。
そして、コレを書く前、七草粥についてのブログをいくつか観てたんですが、
七草粥って朝頂くものなん??
ま、胃に優しい食べ物を食べるという意味ではいっか。
ただね・・・・。そんな七草粥を食べて、一年の無病息災を願おうでわないかぁ!!という素晴らしい日に限って・・・
私ってば、ビールが欲しくなったりしたんですよね(;一_一)
昨日飲んどきゃ良かった・・・
勿論、そこは抑えました。年末年始の悪い癖を直さないといけないですし、お金も無いことですし、
だから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
第三のビールでも、明日飲もうと思います(苦笑)
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